Startup colombiana EatCloud recibe prestigioso Premio Internacional de Dubai por su lucha contra el desperdicio de alimentos y el hambre

EatCloud, una startup colombiana que se dedica a combatir el desperdicio de alimentos y el hambre a través de la redistribución de alimentos no vendidos, fue galardonada el martes con el Premio Internacional de Dubai a las Mejores Prácticas para el Desarrollo Sostenible en la categoría de 'Sistemas Alimentarios Urbanos Sostenibles'.

Fundada en Bogotá en 2020 por Jorge Correa, Isis Espitia, Diana Álvarez, Juan David Correa, Luis Carlos Correa, Daniel Cárdenas e Iván Darío Restrepo, EatCloud utiliza tecnología como la Inteligencia Artificial para facilitar la redistribución de alimentos excedentes y proporcionar datos analíticos en tiempo real al ecosistema alimentario.

Hasta la fecha, la empresa ha redistribuido más de 37.000 toneladas de alimentos, lo que equivale a más de 80 millones de platos de comida, contribuyendo significativamente a reducir el desperdicio de alimentos y las emisiones de CO2, así como ahorrando a la industria alimentaria más de 35 millones de dólares.

EatCloud fue el único representante del continente americano en recibir este reconocimiento internacional, otorgado por el Municipio de Dubai en colaboración con ONU-Hábitat, destacando su contribución al desarrollo sostenible a nivel mundial.